Av allra största vikt

Med undantag för ett par regnskurar har vi fortfarande soligt väder, men nu gör sig de allt kyligare hösttemperaturerna påminda och i morse var vi nära nollpunkten. Igår började vi dagen med en promenad i närområdet och på eftermiddagen var det dags för ett nytt pass på målarklubben. Där arbetade hustrun med ett idylliskt sydländskt motiv i olja medan jag började ett nytt försök att närma mig fotorealismens mysterier. Fortfarande är jag osäker om huruvida jag har tillräckligt med tålamod för denna typ av måleri.
Idag började jag dagen med att baka frallor och sedan har vi ägnat tid åt att förädla en del av den nu avslutade äppelskörden till ännu mera äppelsylt.

Förvirring snarare än förädling ser vi nu återigen vad gäller kostrådgivning och fetma när 'forskare' i en rapport kommit fram till nya väsentligheter i dessa avseenden. Nu ska det gälla att minska på intaget av kolhydrater och äta mer fett för att lättast gå ner i vikt "på kort sikt"!! Man tror sig också kunna se att motion endast har en marginell betydelse för bantningen. Vän av ordning frågar sig vem som ser kortsiktig viktminskning som angelägen när problemet i högsta grad är av mycket långsiktig karaktär. Lika förbryllande är påståendet om motionen när alla vet att till syvende och sist är det balansen mellan intag och förbrukning som avgör vad resultatet blir.
Förvirringen upprätthålls av alla spretande kostråd som serveras från både offentliga institutioner och självutnämnda tyckare. Ena dagen läser vi att choklad och vin är nyttigt, andra dagen att det bara gäller om man fastar två dagar av fem och går på gym de övriga tre. Ibland är det medelhavskost som är frälsningen och ibland stenålderskost, men 5-2-dieten har hållit täten de senaste veckorna. Den nu utgivna rapporten borde dock ge LCHF-dieten en rejäl skjuts, åtminstone tills någon annan lyckas prångla ut nya 'forskningsrön' som slår undan benen för den - GI-metoden har ju t. ex. haft det ganska motigt ett tag och kan kanske få support från något överraskande håll.
För egen del har jag bilden helt klar: Ät varierande födoämnen i en mängd som inte överstiger förbrukning och håll igång kroppsfunktionen med daglig motion. Med den metoden har jag lugnt och sansat gått ner nio kilo under det senaste året!